Ce couteau Laguiole au manche en bois de thuya fabriqué manuellement est doté d’une abeille forgée au ressort ciselé artisanalement à la lime, avec une butée pour éviter l’usure de la lame. La lame et les mitres sont en acier inoxydable Sandvik, les pièces métalliques sont produites dans la forge du village de Montézic, à une vingtaine de kilomètres du village de Laguiole.

Fabriqué intégralement en France, chaque couteau laguiole au manche en bois bois de thuya assure une qualité inégalée et une maîtrise parfaite de la production. Les artisans couteliers expérimentés s’engagent à respecter les normes de fabrication érigées par Laguiole en Aubrac pour que chaque couteau laguiole soit une pièce unique.